“民以食为天，食以安为先。”食品安全是关乎我国13亿百姓身体健康和生命安全的重要事情，也是关系我国经济与社会发展的大事，实现全面建设小康社会目标的民生工程。十九大报告中明确指出，要实施食品安全战略，让人民吃得放心。

在新时代的背景下，食品净化技术的创新突破、标准的制定完善对构建源头治理、过程管控、食前净化完整的食品安全保障体系具有重要的战略意义。今年1月，国家商务部正式批准了国内首个净化行业标准——《果蔬净化清洗机行业标准》，并与10月1日正式实施。该标准的批准执行标志着我国“从田间到餐桌”食品安全保障体系的进一步完善，是贯彻实施国家食品安全战略的重要实践，对提高食品安全保障水平、实现“让人民吃得放心”具有重要意义。

为进一步贯彻学习十九大精神，深入推行行业标准，规范市场秩序，11月22日，由人民网、国务院发展研究中心《经济要参》杂志社、中食集团共同主办，人民网舆情监测室、国声智库、中食净化承办的“让人民吃得放心——首个食品安全净化行业标准执行启动新闻发布会”在人民日报社新媒体大厦举行。此次发布会旨在通过对标准的宣传推广与落地执行，携手共建、社会共治，构筑起食品安全的最后一道防线。

发布会上，来自国家食品药品监督管理总局、中食集团、中食净化、中国疾病预防控制中心营养与健康所、中关村丰台科技园的领导代表共同启动了“食品净化保食安进万家计划”。同时，多家相关机构代表签订了“共同推动中国城市净菜综合体建设”以及“共同推动首个食品安全净化行业标准行业推广应用”战略合作协议。

国家食品行业生产力促进中心副主任、中菜协安全净菜专业委员会会长、中食净化科技（北京）股份有限公司董事长谭燕表示，“让人民吃得放心”是“食品净化保食安进万家计划”的目标。该项计划的正式启动，将进一步推动《果蔬净化清洗机行业标准》在家庭、饭店餐饮、净菜产业等领域全面落地实施，在家庭、群体性就餐、净菜加工、农产品加工等场所牢牢建起食品安全最后一道防线，真正让老百姓放心吃好每一餐。

谭燕认为，《果蔬净化清洗机行业标准》的发布实施，也为我国食品产业升级带来了机会。无论是从城市的发展建设还是从百姓安全便捷的需求来说，净菜产业都迎来了一个迫在眉睫的产业升级机会。中食净化将联合社会各界力量，在技术支持、标准完善的基础上，引领和推动从毛菜到净菜的整个蔬菜产业升级，在全国范围内推动打造城市级的净菜综合体建设。

据介绍，《果蔬净化清洗机行业标准》是全国第一个关于食品净化的行业标准，也是该标准的主导制定者中食净化公司十年磨一剑的成果。谭燕表示，从技术的创新到产品的研发，再到参与标准的制定和发布实施，整个过程都是由中国自主原创完成。目前，欧洲、日本已有一些企业提出要与中食净化深度合作，开发进一步的设备以及在海外的销售代理。

“对于中食净化来说，再好的技术，再完善的标准，都不是我们的目的。让相关产业和亿万中国家庭尽快用上核心技术和国家标准制造的产品，真正实现吃得放心、吃得健康，才是我们的追求。我们希望，在不远的将来，中国的百姓在家中，在单位、学校的食堂，在饭店，甚至在网上订餐的时候都可以享用到用专业食品净化机净化过的洁净食材，吃到安全的饭菜。”谭燕说。