7月初，广州白天鹅宾馆为中餐厨房订购装备了一台保食安专业食品净化机（商用型），达成这次合作的广州冠和生物科技有限公司是保食安专业食品净化机在广东地区的代理商。在2013年的一次展会上，白天鹅的领导就关注到了保食安产品。经过多次接触和了解，于今年5月份在广州冠和公司对保食安产品进行了考察，并很快走完采购流程，于7月初完成安装，正式投入使用。

  广州白天鹅宾馆是1983年由霍英东先生与广东省政府投资合作兴建，它是改革开放以来第一家中外合作的豪华酒店，也是第一家完全由中国人自行设计、建造、管理的大型现代化酒店。

广州白天鹅宾馆

  做为连续多年被国际旅游指南等国际知名媒体评为国际商务人士到广州的首选酒店，白天鹅宾馆对食品安全的重视程度非同一般。由于中餐厨房每天果蔬的使用量在500－600斤左右，种类多，清洗难度大，特别是普通的清洗方式无法真正解决食材污染问题。而保食安则提供了全新的食品安全解决方案，它采用水触媒™净化核心技术，经过保食安净化后的食材，最高可以去除95%的农药残留，杀灭99%的细菌、病毒，降解75%的激素、抗生素，并可延长保鲜期，还原食材本来的味道。保食安不仅实现大批量的清洗工作，而让食材真正变得安全。

白天鹅宾馆余立富副总经理、餐饮总监吴绍强、行政总厨梁健宇三位领导对保食安提供的食品安全保障都给予了高度评价。梁健宇说：“中餐厨房就是需要这种高级别的食品安全保障，让保食安为我们的中餐安全保驾护航。”