每到春季，都会看到这样的一个现象：有的人吃了鱼、虾、蟹等食物后，会发生腹痛，腹泄，呕吐，或是皮肤奇痒难熬；有的人吸入花粉或尘土后，会发生鼻炎或哮喘；有的人注射青霉素后会发生休克。这些都是过敏反应的表现。严重的过敏反应，还会导致死亡。

引发过敏的因素有哪些

1、生理因素如压力、内分泌紊乱、精神紧周和情绪低落，都会减弱皮肤的天然抵抗力，引致它的自我修护机能亦随之减慢造成肌肤过敏。

2、一些人会对某些食物或者食物中的某些成分过敏，表现为轻微皮疹、腹泻等不适，但严重的过敏反应可以引起脏器组织的损伤，甚至气管痉挛窒息、休克。

3、劣质化妆品或添加剂如一些护肤品中的成分如防腐、染料、乳化剂和香料都有可能使皮肤变得敏感。

4、天气变化因素如面对天气的转变，肌肤亦需要额外的适应例如在寒冷天气中，如果皮肤没有充分滋润的话，便很容易受到伤害和过敏。

5、在春夏季节花粉、尘埃、动物毛、金属、衣料常是敏感皮肤的致敏源，需要特别留意，必要的时候可以带口罩避免过敏。

通过饮食调理预防过敏

过敏反应预防重于治疗，应该从注意饮食调理做起。

要摄取足够的多种维生素和矿物质，如维生素D具有抗病毒能力，富含维生素D的食物有小白菜、蕃茄类蔬菜以及柑桔、柠檬等水果。

而维生素A则可以保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸道上皮细胞的功能，从而能抵抗各种致病因素的侵袭。富含维生素A的食物有胡萝卜等。

维生素E具有提高人体免疫力功能，增强抗病能力的作用。富含维生素E的有卷心菜、花菜、芝麻等食物。此外，黑木耳和蘑菇也是不可缺少的食物。

为了让预防效果更好，保障食用安全，建议食材用保食安专业食品净化机净化后再食用。保食安可以去除食材上的农药、病菌、激素抗生素等残留，吃的安全、吃的放心，对提高身体的抗病能力，有效预防春季过敏症大有帮助。