面对新鲜的食材，消费者最担心的是可能存在的农药残留会对身体造成危害。饮食安全是每个家庭都非常重视的事情，食用前的清洗工作必不可少。

人们最习惯使用清水洗菜，但清水清洗存在很多弊端。我们都知道，蔬菜在种植过程中都会喷洒农药，其中一部分为不溶于水的脂溶性农药。如果长时间浸泡，会产生大量亚硝酸盐，同样危害健康。就算添加洗涤产品，也无法有效去除，清洗不净，还会造成二次污染。有实验证明，如果使用清水持续冲洗果蔬15分钟以上，可以达到去除常见农药的效果。但这种做法不但严重浪费水资源，也增加了生活用水费用。

国家二级公共营养师李广萍表示，以黄瓜为例，春季的黄瓜可以用清水加入小苏打来去除农药残留。但需要说明的是，这种方法并不适用于所有蔬菜种类，因为不同蔬菜中可能含有的农药残留并不相同，以豇豆为例，用小苏打水清洗的效果就不理想。使用的方式不同效果也差别很大，所以很难一概而论。

“用清水去农残病菌，安全解决食品污染问题”是保食安专业食品净化机给消费者的承诺。它采用“水触媒”净化技术，仅用自来水为原料，通过激发水的能量，重现大自然自我净化的方式，形成一个“快速高效的自然净化系统”，无需任何化学添加，利用水裂解-还原产生的高能量，快速杀灭生鲜食材表面的细菌、病毒等微生物，高效降解农药、激素、抗生素等化学残留，还原食物本来味道，对人与环境安全无害，是领先一代的食品净化技术。

从国家食品质量安全监督检验中心的检测报告中看到，经过保食安净化过的食材，细菌杀灭率可达99%，农药残留的去除率可达95%，对肉类中含有的激素、抗生素的降解率可达75%。是真正绿色安全的净化产品。

科技创新带来的革命，让领先的技术和产品造福亿万家庭。清水清洗差别的存在，取决于是否选择了正确的处理方式。清除餐桌污染，从洗菜开始。家人的饮食安全，交给保食安来保障。保食安是家庭厨房的好帮手，是舌尖上的安全卫士，是家人可以放心享用每一餐最安全的选择。