抗生素是治疗细菌性疾病的重要药物。我国的抗生素使用量很大，截止到2016年总使用量约为21万吨，其中兽用抗生素使用量占比约为52%。兽用抗生素在畜牧业中的使用通常可分为两种：一为治病用抗生素，主要用于动物疾病的防治；另一为饲料添加剂用抗生素，作为动物生长促进剂。在人们日常的饮食中，肉类占有重要的地位，可其中残留的抗生素会严重威胁人们的身体健康。

抗生素的使用量惊人

中国农业科学院饲料研究所副所长齐广海认为，抗生素的长期使用和滥用带来的负面作用主要体现在畜禽产品中的药物残留问题，它会直接危害人类的健康。如今，在畜禽产品得到极大丰富的同时，化学合成抗生素的应用也日益广泛。导致了在动物体内形成滞留或蓄积,并以残留的方式进入人体及生态系统，随之引发的畜禽产品安全事故也越来越多。动物产品中出现药物残留的不外乎两个方面，一是允许使用抗生素的非法超量添加，二是未经批准抗生素的非法添加。在公布的首份中国抗生素使用量与排放量清单中显示，选定的36种抗生素使用数量惊人。

存在于畜牧业中的“隐形炸弹”

近年来，我国已经开始重视动物性食品的药残问题。2002年，农业部修订发布了《动物源性食品中兽药最高残留限量》。但是，部分还在使用的兽药渔药，还没有制定药物残留标准。部分兽药（含治疗药和禁用药）的残留检测方法还未建立。

动物产品残留抗生素的量一般极低，对机体的直接毒性也很小，但长期食用后，可在体内蓄积，给人体健康带来危害。专家提醒说，经常食用含有抗生素的“有抗食品”，即使是微量的，也可能使人出现荨麻疹或过敏性症状及其它不良反应；长期食用“有抗食品”，消费者的耐药性也会不知不觉增强，等于在人体内埋下一颗“隐形炸弹”，将来一旦患病，很可能就无药可治。

保食安，给食品安全加一道防线

空气污染、水污染和食品污染像一条可怕的恶性循环链条正在危害着人们的身体健康。面对来自源头的“有抗”污染，消费者必须要学会自救。要用最安全、最有效的保食安专业食品净化机来解决食品污染问题。它采用自主研发的领先一代水触媒净化技术，在国家食品质量安全监督检验中心的检测报告中显示，经过保食安净化过的食材，对肉类中含有的激素、抗生素的降解率可达75%，细菌杀灭率可达99%，农药残留的去除率可达95%。整个净化过程无化学添加、无有害气体排放、不产生任何有害物质。是真正绿色安全的净化产品。

还有现在很多消费者认为的臭氧机可以去除激素、抗生素等残留，北京化工大学化学工程学院的王曙光副教授认为：“臭氧可能会对肉中的抗生素和激素的降解有一定作用，但作用应该很小，想通过臭氧去除肉中的抗生素、激素并不现实”。清华大学化学系林金明教授也表示：“臭氧的杀菌作用肯定是有的。但是用于去除肉类中的激素，目前科学依据不够充分，从原理上来说也是比较难以实现的”。如此比较，保食安专业食品净化机的优势格外突显。

如今的食品安全已经不仅仅是一种意识，它更是对健康的责任，对家人爱护的表示，是一种品质生活的态度。保食安给食品安全加上一道防线，让“有抗食品”远离饮食生活，让家人放心享用每一餐。