“社会共治，共保食品安全”由国家食品行业生产力促进中心、北青传媒集团、中国食品工业集团等发起的“舌尖上的安全在行动”系列活动，于6月6日正式启动。中食集团总经理、党委书记蔡永峰先生，原国家食品药品监督管理局副局长惠鲁生女士，国家食品行业生产力促进中心主任温凯先生，北京青年报副社长法制晚报社长总编辑王林先生,原中国农业大学副校长北京奥运会上海世博会两会食品安全专家张立强先生,国家食品行业生产力促进中心副主任、中食（北京）净化科技发展有限公司董事长谭燕女士以及全国各地企业家代表出席了本次活动。

惠鲁生女士对本次活动提出了几点要求，他要求舌尖上的安全在行动要把落到实处。她指出再也没有比昨天的成功更危险的事情，我们选项目绝不是选归宿，而是要选未来，我们所有产品产业的定向，一定要立足今天着眼明天，立足现实，研究趋势，只有锁定未来、投资未来才是战略投资。要按照传播知识，输送关心和关爱，收回信心的思想去行动。

谭燕女士宣读舌尖上的安全在行动倡议书，谭燕女士指出食品安全成为了当前政府重视、百姓关注、媒体聚焦、企业担忧的民生大问题。食品污染应社会共制，保障百姓舌尖上的安全不仅是政府的责任、媒体的责任、行业组织的责任，也是公益组织、有识之士、社会名流、演艺明星、行业专家等一切有话语权及公众资源的社会组织及精英群体的责任，同时更是与食品生产相关的行业和企业的责任。呼吁大家积极加入到舌尖上的安全在行动的活动中来，为建设一个人人可以安享美食的美好生活而做出努力。

温凯先生宣读了舌尖上的安全在行动活动的决定，他指出为响应国务院食品安全办商务部等部门《关于进一步加强道德诚信建设推进食品安全工作的意见》精神，由国家食品行业生产力促进中心倡导，联合中食集团、北青报业集团等机构倡议发起舌尖上的安全在行动系列活动，此活动旨在通过社会各界力量共同努力，加快食品安全教育的普及，充分发挥正面舆论导向和监督的作用，促进行业内企业自律，推动我国食品安全保障水平稳步提高，共筑食品安全航线。

蔡永峰先生在致辞中说，舌尖上的安全在行动更接地气，更具现实意义。目前食品安全的状况和百姓的期望有一定距离，食品安全问题是综合治理问题，舌尖上的安全在行动能够通过全社会的力量参与让我们食品安全的科普，让基层的百姓能够了解到国家在食品安全领域的作为，以及取得的进展。让普通百姓提高鉴别食品安全产品的能力。让普通百姓享受到国家在食品安全领域综合治理方面所取得的成果以及食品安全科技方面的进展成果。

张立强先生在致辞中表示，要加强像“水触媒”这种正面高新技术的宣传，并表示要做“水触媒”义务宣传员。

王林先生在致辞中指出，从传媒的角度，参与到舌尖上的安全在行动，最重要的是得行动，要把舌尖上的安全带到社区，让社区的居民，家庭真切的感受到食品安全行动对百姓生活的影响。

民以食为天，和味道、口感等词汇相比，“安全”二字显然更为重要。但就在中国人告别温饱危机，迎来食品空前丰富的今天，因食品污染对人体健康乃至生存所造成的危机却不期而至。

近年以来，奶粉三聚氰胺事件、瘦肉精喂出的“健美猪”、白酒塑化剂超标问题，以及毒豇豆、毒豆芽、毒大蒜等和食品安全相关的新闻层出不穷，成为百姓关注、媒体聚焦的民生热点，“今天，我和我的家人吃得安全吗？”成为关系到每一个人的大问题，因滥用农药、化肥、激素、抗生素所引发的癌症发病率持续上升，发病年龄迅猛下降，育龄人口不孕不育者大幅增加，男女儿童性早熟等已成为国家、民族生存与发展不得不面对的严峻考验。

近期，国务院总理李克强在《2014年第十二届人民代表大会第二次会议政府工作报告》中郑重提出：“以最严格的监管，最严厉的处罚，最严肃的问责，坚决治理餐桌上的污染，切实保障舌尖上的安全。”为此，本次“舌尖上的安全在行动”系列活动旨在发动社会各界力量，共同努力加强食品安全教育普及，营造正面舆论导向，发挥舆论监督作用，促进行业内企业自律、推动我国食品安全保障水平进步，共同筑起食品安全的稳固防线。

据悉，此次系列活动将以《中国食品安全周刊》为主体，联手有社会责任感的纸媒、电视、广播、网站、移动新媒体、社交媒体等，同时开展一系列的培训、论坛、主题活动、社区活动等，用丰富多彩的形式向公众传播有关食品安全的知识，提高每个人的自我防范意识，倡导积极、健康的生活方式。同时，加大对在食品安全方面有责任感、有作为的标杆企业、诚信企业的宣传，让公众了解企业，安心选择产品。

食品安全需要企业的责任、良心，更需要科技力量的支持，本次行动还将以中食（北京）净化科技发展有限公司的食品无毒净化技术产业化应用为核心，发现、吸引并推广从农田到餐桌，各环节中保障食品安全的新科技、新技术、新产品，促使更多企业关注食品安全，增强社会责任感，改进技术及工艺，为国人的饮食安全打造出一片净土。