美国最大的半成品净菜(Ready To Cook, 简称RTC)电商Blue Apron(蓝围裙)近日向纽交所提交IPO申请，一度被认为 “不太看得懂”的净菜电商引发了行业内的热议，中国会出现净菜电商独角兽吗?无论是国内还是国外的RTC净菜电商，解决的都是白领家庭做菜的痛点——不愿做饭，不会做饭，没时间买菜的都市家庭人群，他们的诉求是做菜时能省钱、省时和省心。

  净菜电商开创了白领家庭在家下厨的新方式。但是就净菜加工的现状来看，既要保障蔬菜清洗的洁净度，也需要考量蔬菜清洗过程的损耗率，生产线中蔬菜清洗机应用的改善，是提质增效的重大战略之一。

   保食安专业食品净化机作为专注食品安全的产品，以水触媒™净化技术为核心，快速杀灭生鲜食材表面的细菌、病毒等微生物，高效降解农药、激素等有机化学残留，有效解决了“净菜不净”的问题，同时延长食材保鲜期，降低损耗率。保食安为净菜产业发展带来了积极的推动作用，它让净菜更安全。

  据业内人士分析称，净菜产业在未来五年中有望实现成倍增长，它实现的不仅仅是农产品价值累积，更是生活消费理念的变革，而净菜本身更适合现代人的生活需要，所以它是时代需求的产物。在“民以食为天”的中国，移动互联网正在改造几乎一切的生活场景。可以预见：致力于解决“在家做饭”这一关系民生需求痛点的净菜电商，将会诞生下一只独角兽。