2014年5月，海口艺丰幼儿园69名儿童食物中毒；2014年9月，文昌龙楼镇中心小学附属幼儿园65名幼儿腹泻；2015年7月，云南富源沙营幼儿园发生疑似食物中毒事件，83个孩子入院检查治疗；2016年10月，盱眙县墨香苑幼儿园近30个孩子食物中毒入院治疗……近年来幼儿园的食品安全事故不时曝光，不时刺激着很多家长的神经，尽管自己孩子尚未遇到这种情况。可是如果一旦发生，第一时间该采取什么样的手段来缓解以及治疗？采用什么手才能更有效地预防食品安全事故的发生呢？

儿童食物中毒防护急救措施

催吐：如果儿童中毒不久且无明显呕吐症状，催吐是好办法

如食物吃下去的时间在一至两个小时内，可采取催吐的方法。喝喝浓食盐水或生姜水，可迅速促进呕吐。另外也可用干净的手指放到喉咙深处轻轻划动进行催吐，也可用筷子、汤匙等。特别是在野外误吃了有毒的蘑菇，要第一时间催吐。

导泻：服用泻药，促使受污染的食物尽快排出体外

如果病人吃下去中毒的食物时间超过二小时，且精神尚好，则可服用些泻药，促使中毒食物尽快排出体外。进食两个小时后，食物已到了小肠大肠里，这时催吐是没什么效果的，要考虑导泻。可以将中药大黄用开水泡服，也可用元明粉，也就是无水硫酸钠。但注意儿童导泻一定要在医生指导下进行服用，以免引起脱水或电解质紊乱。

解毒：利用各种食物的特性来减轻中毒症状或解毒有一定实用价值

食物中毒有细菌污染引起的，有农药等化学毒物引起的，有的是食物本身产生的。掌握一些食物中毒急救和自救的知识，做到分秒必争防止疫情扩大蔓延，很有必要。例如：吃了变质的鱼、虾、蟹等引起食物中毒，可取1比2的比例，勾兑食醋和水，兑好后一次服下。若误食了变质的饮料或防腐剂，急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服。

送院治疗：食物中毒后，迅速拨打急救电话120送医院抢救

经上述急救，中毒者症状未见好转，或中毒程度较重，应立即拨打120急救电话，或尽快将中毒者送到医院进行洗胃、灌肠、导泻等治疗。如果救治及时的话，很多儿童是可以转危为安的，但是如果拖延了时间，有些儿童就会有生命危险。

食品安全预防方为上策，用“保食安”保障幼儿园食品安全

食物中毒的急救措施再快、再好，却也只是亡羊补牢之策，儿童难受、家长难过、园方难办、政府难为的“多难”局面却无法改变，处理不善甚至有可能引发群体事件。如何才能做到防患于未然，切实保障食品安全，已引起了全社会的高度关注。

中国食品工业集团以央企特有的社会责任感，针对我国食品安全现状，提出“食品净化”理念，于2010年5月28日正式宣布进军食品净化领域，开创我国食品净化行业。

旗下中食净化科技（北京）股份有限公司作为中国食品工业集团专注于食品净化领域技术创新、产品研制与市场推广的国家级高新技术企业，历时数年，以自主研发的食品净化技术——“水触媒”技术为核心，开发出保食安食品净化机四大系列、数十款产品，凭借其入选十二五国家科技支撑计划项目、荣获日内瓦国际发明“金奖”及“杰出科技创新奖”等国内外权威的认可，已经为国管局机关幼儿园、公安部幼儿园、大连万达幼儿园等多家幼儿园提供了安全保障，同时服务于国家各大部委机关、知名高校、G20杭州峰会、第十二届全运会等餐厅食堂。而中国疾病预防控制中心病毒病预防控制所出示的检测实验报告证明，“保食安”食品净化机对“手足口”病毒有灭活效果，而这对“手足口”病毒易发的幼儿园来说，更不啻为在饮食安全之外，又加了一道安全保障，为“儿童难受、家长难过、园方难办、政府难为”的幼儿园食品安全困局提供了新的解决方案。